Viser 37–46 af 46 resultater
Aktive filtre
Type
- Champagne - Bobler (1)
- Corpinnat (1)
- Hvidvin (14)
- Rosévin (1)
- Rødvin (28)
- Søde vine - forstærkede vine (1)
Land
Distrikt
Kommune
Producent
Drue
Pris
Flaskestørrelse
- 0,75 liter (46)
-
Son de Arrieiro Anadas Blanco, Xulia Mar Bande Pivida, Ribeiro (2022 release)
kr. 275,00Anadas 2022 release er et blend af årgangene 2016, 2018, 2019, 2020.
Treixadura, Lado og Loureira er de 3 anvendte druer til de hvide vine fra Son de Arrieiro. Førstnævnte er den mest benyttede med en andel på ca. 80-90 %.
Druerne vinificeres hver for sig på ståltanke og ligger længe på lie’en for at intensivere energien og give liv til frugten i vinen. De enkelte færdigblandede vine lagres herefter på ståltanke ved lav temperatur, indtil Xulia skal bruge dem til sin “Anadas”. Herefter hældes den enkelte vin på træfade i ca. 20 dage, for derefter at blive blandet med de andre årgange på en ståltank hvor de igen lagrer ca. 6 måneder inden de tappes på flaske og frigives.
Det giver en dybere og mere moden vin en årgangsvinene, der også kan stå op imod kraftige retter med bl.a. stegt fisk, lyst fjerkræ, mens alle former for skaldyr er en gave til vinen.
“Jeg tilsætter ingenting” siger Xulia. Med det mener hun at alle vinmarker plejes med maksimalt fokus på miljøet. Alt er biologisk og økologisk, og der tilsættes kun ganske lidt svovl når vinene aftappes, men kun hvis det er nødvendigt.
-
2018 Chateau Certan de May de Certan, Pomerol
kr. 950,00Original price was: kr. 950,00.kr. 850,00Current price is: kr. 850,00. -
2018 Vougeot 1. Cru, Les Petits Vougeots, Mongeard-Mugneret
kr. 975,00Original price was: kr. 975,00.kr. 850,00Current price is: kr. 850,00. -
2018 Volnay 1. Cru, Clos de la Cave des Ducs, Monopole, Benjamin Leroux
kr. 750,00Original price was: kr. 750,00.kr. 675,00Current price is: kr. 675,00. -
2018 Pommard 1. Cru, Rugiens-Hauts, Benjamin Leroux
kr. 1.000,00Original price was: kr. 1.000,00.kr. 825,00Current price is: kr. 825,00. -
2018 Chateau Hosanna, Pomerol
kr. 1.250,00Original price was: kr. 1.250,00.kr. 1.100,00Current price is: kr. 1.100,00. -
2018 Chateau Latour a Pomerol, Pomerol
kr. 825,00Original price was: kr. 825,00.kr. 750,00Current price is: kr. 750,00. -
2018 Saint-Joseph, Zélée, Aurélien Chatagnier
kr. 350,00Fra udvalgte fade, ofte de bedste parceller i Limony tappes Zelée. Mængden varierer og afhænger af hvor mange fade Aurélien finder ekstraordinære nok.
Det er meningen at Zelée skal kunne lagres længere tid end f.eks. La Sybarite.
Den laves helt som de andre vine, afstilkes, afblødning og pump over i 4-5 dage inden presningen finder sted. Spontangæring i glasfibertank eller rustfrit stål og herefter lagring 14-15 måneder på barriques, hvoraf 10-20 % er nye.
-
2018 Cornas, Aurélien Chatagnier
kr. 425,00Original price was: kr. 425,00.kr. 325,00Current price is: kr. 325,00.