2019 Òrbites Improbables Blanco, Can Descregut, Penedès

2019 Òrbites Improbables Blanco, Can Descregut, Penedès

kr. 190,00

Òrbites Improbables er en orangevin. Den er blandet af de tre druer, 80% Xarel-Lo, 10% Xarel-Lo Vermell og 10% Moscatel.

Druerne koldmaceres og gæres med skallerne. Herefter lagres den 3 måneder i amforaer af ler inden den klares og lagres yderligere 3 måneder.

Det er en enorm aromatisk vin, med både frugtsyre samt en anelse tannin. Den spænder vidt ind i det gastronomiske univers, og den der vælger rødvinen fra og går på orangevin, får en interessant sparring til maden.

Det her er en vin man ikke lige kan slippe igen, det er den simpelthen for interessant til.

 

Sammenlign vare

Can Descregut i Penedès drives af Marc Mila og hans kone. Domainets i alt 30 ha drives økologisk og efter biodynamiske principper. De laver stille vine, men er også et af de kun 10 vinerier der laver Corpinnat. Corpinnat er den appellation der svarer til Champagne i Frankrig.

Vinene herfra er langt fra sædvanlige vine. De udmærker sig ved at være dyrket på lokale druesorter, der alle er gæret ved egen hjælp og naturen får lov at gøre det meste selv. Men alt er under fuld kontrol. Vinene har en retning, og den er rettet mod det gastronomiske univers.

Deres Corpinnat er knastør, hvidvinene er sprællevende med god syre og den røde sin helt egen på den lokale drue Sumoll.

 

Land

Distrikt

Drue

, ,

Producent

Årgang

Flaskestørrelse

Type

,

Indtast for at starte søgningen

Kurv

Ingen varer i kurven.

Interesseret i vin?

Skriv dig op til nyheder fra Vintage Only.
Du modtager særtilbud en gang om ugen, information om nye vinhuse i sortimentet, samt ekstraordinær information hvis der dukker noget op du ikke må gå glip af.