VINTAGE
wines
ONLY

VINEN I FOKUS

2016 Beaujolais-Villages “Le Jeune Homme”

Alexis Benoist

Det her er som at drikke god Bourgogne, hvis du bare lige skifter Pinot Noir ud med Gamay druen. Den er lavet efter samme opskrift med længere skindkontakt, gæring ved hjælp af egne gærceller, og en længere lagring der giver vinen mere kompleksitet og dybde.

Den har lige præcis fået den lagring så den på en måde er saftig og lækker, men samtidig har den smidt hvalpefedtet og tager dig et step højere op.

Nyd den som rød Bourgogne ved 16 grader.

Køb den lige nu til blot kr. 125,00

Normalpris kr. 155,00

Se de andre vine og tilbud fra Alexis Benoist

Le Jeune Homme 2016

Økologiske bobler fra Can Descregut

Corpinnat er også en Cava. Can Descregut er en af blot 11 producenter i Penedès der laver Corpinnat, en betegnelse der passer mere på den man kender fra Champagne.

Alle druer skal være de lokalt godkendte. Druerne skal være dyrket indenfor regionen, eller som hos Can Descregut på egen ejendom.

Corpinnat Reserva Brut Nature fremstilles på ca. 60% Xarel-Lo, 35% Macabeu og 5% Parellada.

Alle Corpinnats fra Can Descregut lagres i min. 24 måneder før de frigives til salg. Basisvinen får lov at ligge 6 måneder sammen med lie’n, eller drueskallerne inden de tappes på flasker og lagres der. Det er også her på flasken at at vinens fine bobler bliver til ved hjælp af naturlig gær.

Corpinnat’en degorgeres i takt med efterspørgslen for at bevare friskheden i vinen. Der tilsættes ingen dosage for at søde vinen, og bærer derfor betegnelsen Brut Nature.

Vinen har mange små fine bobler. Duften er aromatisk og tryller med din lugtesans, og smagen er knastør. Sådan som man gerne vil have den i sydens sol. Den er så forfriskende og læskende at det er meget svært at sige nej tak til et glas mere.

Køb en flaske til blot kr. 100,00

Normalpris kr. 125,00

Kælderlisten

Her finder du partier af vine der ikke har fast sortimentsstatus. Du kan søge ældre vine til en særlig smagning, små som store formater. Vintage Only har et stærkt netværk, og du vil derfor jævnligt kunne finde interessante vinnavne til favorable priser i denne liste.

Vinene er dels hentet i udlandet, mens andre stammer fra opkøb af private danske kældre. Der kan forekomme mindre skader på etiketter, kapsler og lign. Idet der kan være tale om vine der har ligget på hylder eller reoler hvor der typisk opstår håndteringsmærker.

aeldre_vine

Interesseret i vin?

Skriv dig op til nyheder fra Vintage Only og få 10 % i rabat på din første ordre.


Du modtager nyheder om producenter, særlige partivarer, vine på tilbud, en-primeur salg og andre væsentlige opdateringer i Vintage Only’s vinunivers.

Indtast for at starte søgningen

Kurv

Ingen varer i kurven.