VINTAGE
wines
ONLY

Bodega Gil Berzal – underspillet topklasse

Overskuddet i de vine her er så blæret.

Jeg imponeres gang på gang over den stærke personlighed hver vin besidder fra Gil Berzal.

Saul og hans bror Benjamin vinificerer vinene parcel for parcel. Det kommer der utroligt forskellige vine ud af, vine med hvert sit temperament og klare udtryk.

Alle vine stammer fra de absolut bedste adresser i Alavesa, den nordligste og højst beliggende del af Rioja.

Glæd dig til et væld af nuancer. Det er som et tæmmet vilddyr hvor det rå forfines i uendelige detaljer.

Butikken i Svendborg er åben.

Butikken bag Bar 105 i Svendborg er blevet showroom og butik for Vintage Only.

Vi har et stort udvalg af vinene fra sortimentet i butikken, herudover en masse vermouth på hylderne og fredagsbar fra kl. 14.

Bar 105 er også klubhus for de smagninger som finder sted 6-8 gange om året. Følg med ved at tilmelde dig nyhedsbrevet nederst på siden.

Smagninger efterår 2026 :

26. september kl. 12-15 – Spot på Tysklands nye stjerner

Tysklandseksperten Jacob Ruby fra Mr. Ruby i Århus kommer og præsenterer en stærk række af morgendagens tyske stjerneproducenter.

Vi ved de er suveræne til Riesling, men de markerer sig stærkt overfor franske klassikere med Chardonnay og Pinot Noir baserede vine.

Pris kr. 375,-

24. oktober kl. 12-15 – Klassikere møder urbane

Vi går i rødt på en dag hvor de klassiske vine skal stå deres prøve mod mere ukendte vinområder, måske fremtidens navne.

Vi åbner nogle ældre flasker og spiller dem op mod nogle friske duellanter. Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Nebbiolo – vi skal smage det hele.

Pris kr. 375,-

Der kan købes frokost til hver smagning.

Køb din billet herunder, eller send mig en mail på henrik@vintageonly.dk

Åbningstider i butikken:

Fredag 14-18

Fredagsbar fra kl. 14-?

Vinkalas 7. november på LYNfabrikken i Århus.

Vintage Only og Mr Ruby inviterer til Vinkalas på LYNfabrikken, Vestergade 49 B, 8000 Aarhus.

Hvis du slår ordet “kalas” op, så betyder det en stor, festlig og overdådig sammenkomst. Det er lige netop hvad vi afvikler denne dag.

På dagen vil du kunne smage på en overflod af vine, samt møde følgende leverandører: Jérémy Arnaud fra Chablis/Frankrig, Oxer Wines fra Rioja/Spanien, samt de tyske vinhuse Gebrüder Mathis og Weingut Wöhrle fra Baden, og Schloss Schönberg fra Hessische-Bergstrasse.

Har du mod på mere end det, så er der mulighed for at købe adgang til en Masterclass med Jacob Klitgaard fra Klitgaard vin i Sdr. Nærå på Fyn. En af frontløberne i det kvalitetsløft, der foregår med dansk vin i disse år. Billetter til Masterclass skal tilkøbes seperat.

Kælderlisten

Her finder du partier af vine der ikke har fast sortimentsstatus. Du kan søge ældre vine til en særlig smagning, små som store formater. Vintage Only har et stærkt netværk, og du vil derfor jævnligt kunne finde interessante vinnavne til favorable priser i denne liste.

Vinene er dels hentet i udlandet, mens andre stammer fra opkøb af private danske kældre. Der kan forekomme mindre skader på etiketter, kapsler og lign. Idet der kan være tale om vine der har ligget på hylder eller reoler hvor der typisk opstår håndteringsmærker.