VINEN I FOKUS
Maconnais er den sydlige del af Bourgognes upcoming. Vinene herfra er for alvor ved at komme på landkortet, senest med ophøjelsen af ikke mindre end 22. Premier Cru vinmarker i Pouilly Fuissé.
Le Clos er en enkeltmarks Macon-Villages fra Sophies dygtige hænder, hvor den rene fine frugt dominerer fra Chardonnay. Den er fremstillet uden brug af pesticider og kulturgær, og i flasken i realiteten en bio-vin, men uden certificering.
Sophie Cinier laver flotte vine i små mængder og du kan se hele udvalget lige her
Året er skudt i gang på godt og ondt.
Godt nok til at vi selv kan bestemme hvad vi drikker i årets første måned. Er du en af de disciple der holder hvid januar, så har jeg flækket en flabet række tilbud sammen til dig.
Her finder du partier af vine der ikke har fast sortimentsstatus. Du kan søge ældre vine til en særlig smagning, små som store formater. Vintage Only har et stærkt netværk, og du vil derfor jævnligt kunne finde interessante vinnavne til favorable priser i denne liste.
Vinene er dels hentet i udlandet, mens andre stammer fra opkøb af private danske kældre. Der kan forekomme mindre skader på etiketter, kapsler og lign. Idet der kan være tale om vine der har ligget på hylder eller reoler hvor der typisk opstår håndteringsmærker.
Skriv dig op til nyheder fra Vintage Only.
Du modtager særtilbud en gang om ugen, information om nye vinhuse i sortimentet, samt ekstraordinær information hvis der dukker noget op du ikke må gå glip af.
