VINTAGE
wines
ONLY

Agathe Bursin – Alsace

Aromatiske vine med finesse og elegance.

Alsace var ikke den region jeg forventede skulle være en del af det faste sortiment hos Vintage Only, men heldigvis kan man blive så glædeligt overrasket over kvaliteten på produkter, uanset hvor de stammer fra i verden, at det virker dumt at gå udenom og dermed lade en chance passere.

Det er sådan det forholder sig med vinene fra Agathe Bursin i den sydlige del af Alsace.

De fleste af vinene er biodynamiske. Nogle er perfekte at drikke lige nu, hvor andre er lagringsegnede.

Se alle vinene og køb dem til gode priser.

Guldet fra Bordeaux

Det er svært ikke at have en fascination for vinene fra Sauternes og Barsac, syd for Bordeaux hvor de verdensberømte søde vine fremstilles.

Takket være de gunstige klimatiske forhold, høstes druer med meget højt sukkerindhold og druer der er angrebet af svampen botrytis cinerea.

De meget koncentrerede vine med et væld af aromaer, en vild dybde i smagen, smager godt som unge, men udvikler sig ekstremt positivt ved lang tids lagring.

Vinmarkerne høstes ofte 3-6 gange for at indsamle de perfekt modnede bær. Det er naturligvis meget bekosteligt at skulle gennem alle vinstokke så mange gange.

Tag et kig på udvalget fra 1962-2017

Prøv f.eks. den største af de største i to størrelser.

1997 Chateau d’Yquem 1. Grand Cru Classé, Sauternes

Halvflaske koster kr. 1500,-

Helflasken koster kr. 2900,-

Kælderlisten

Her finder du partier af vine der ikke har fast sortimentsstatus. Du kan søge ældre vine til en særlig smagning, små som store formater. Vintage Only har et stærkt netværk, og du vil derfor jævnligt kunne finde interessante vinnavne til favorable priser i denne liste.

Vinene er dels hentet i udlandet, mens andre stammer fra opkøb af private danske kældre. Der kan forekomme mindre skader på etiketter, kapsler og lign. Idet der kan være tale om vine der har ligget på hylder eller reoler hvor der typisk opstår håndteringsmærker.