2020 Vosne-Romanée 1. Cru, En Orveaux, Sylvain Cathiard

Domaine Sylvain Cathiard i Vosne-Romanée har kun en lille parcel i 1. Cru-marken En Orveaux, kølig og stenet kalkjord helt op ad Échezeaux, med stokke plantet i 1953. Druerne afstilkes helt, og vinen lagres 15-18 måneder på fad med omkring halvdelen til to tredjedele nye. Fin og præcis Pinot Noir med mørke bær og krydderi.