2023 Vina Guerán, Casa Balaguer, Alicante

2023 Vina Guerán, Casa Balaguer, Alicante

kr. 275,00

Vina Guerán er vinen der dels omkranser huset Balaguer, men også den vin vinmark hvorfra det hele startede.

Jordbunden varierer fra sandet jord i den lavest beliggende del og mere kalkholdig jord med ler og limestone på den øverste del.

Der benyttes Monastrell og den gamle lokale variant, Arcos til Vina Guerán.

Monastrell høstes manuelt og druerne fragtes i 20 kg. kasser til sorteringsbordet. Vinen gæres i cementtanke med ca. 20 % hele klaser. En daglig forsigtig punch down foretages i 12-15 dage. Herefter presses druerne og vinen hældes om på 500 liters brugte egetræsfade hvor den malolaktiske gæring og efterfølgende 12 måneders lagring sker.

Arcos fermenteres i 1000 liters fade med 50 % hele klaser. Efter 10 dage presses druerne let og mosten gennemgår malo på amforaer af ler hvor også den 10-12 måneder lange lagring finder sted.

Den endelige assemblage finder først sted efter separat lagring.

Sammenlign vare

Marta og Andrés driver den biodynamiske gård Casa Balaguer, beliggende ca. 40 km nordvest for Alicante. En gård med eget økosystem med afgrøder, dyr, frugttræer, mandeltræer og ikke mindst vin. De udlever deres drøm om et sted hvor livet leves i balance med naturen. Hvor man giver tilbage, tilbage til den jord man ønsker at høste fra. Deres udgangspunkt er at en jord med naturligt liv, giver dig et udbytte med mere energi og nerve tilbage.

De dyrker vine rundt om ejendommen Balaguer, beliggende i ca. 600 meters højde og rundt om Lagunas de la Mata, en naturpark med en saltholdig lagune hvor storke og flamingoer stortrives. Hernede dyrkes pre-phylloxera Moscatel de Alejandria  druer.

Alt dyrkes biodynamisk, er certificeret økologisk også, og er et af blot 11 spanske vinerier der er medlem af La Renaissance des Apellations som står som den fineste hæder for økologiske drueavlere.

Vinene spænder fra aromatiske hvide med lidt eller megen skin kontakt, til røde med struktur og fin styret tannin.

Årgang

Land

Drue

,

Producent

Flaskestørrelse

Type

Indtast for at starte søgningen

Kurv

Ingen varer i kurven.

Interesseret i vin?

Skriv dig op til nyheder fra Vintage Only.
Du modtager særtilbud en gang om ugen, information om nye vinhuse i sortimentet, samt ekstraordinær information hvis der dukker noget op du ikke må gå glip af.