2024 Salicornio Malvasia, Casa Balaguer, Alicante

2024 Salicornio Malvasia, Casa Balaguer, Alicante

kr. 225,00

Malvasia druerne kommer fra Casa Balaguers jorder tæt på gården og ligger derfor i 650 meters højde.

Alt håndhøstes naturligvis og bringes til sorteringsbordet hurtigst muligt. Herefter ligger druerne med 5-7 dages skinkontakt inden de presses og gæres. Lagringen foregår på mindre cementtanke i 6-8 måneder.

Malvasia er mere mineralsk i udtrykket end sin Salicornio søster.

 

 

Sammenlign vare

Marta og Andrés driver den biodynamiske gård Casa Balaguer, beliggende ca. 40 km nordvest for Alicante. En gård med eget økosystem med afgrøder, dyr, frugttræer, mandeltræer og ikke mindst vin. De udlever deres drøm om et sted hvor livet leves i balance med naturen. Hvor man giver tilbage, tilbage til den jord man ønsker at høste fra. Deres udgangspunkt er at en jord med naturligt liv, giver dig et udbytte med mere energi og nerve tilbage.

De dyrker vine rundt om ejendommen Balaguer, beliggende i ca. 600 meters højde og rundt om Lagunas de la Mata, en naturpark med en saltholdig lagune hvor storke og flamingoer stortrives. Hernede dyrkes pre-phylloxera Moscatel de Alejandria  druer.

Alt dyrkes biodynamisk, er certificeret økologisk også, og er et af blot 11 spanske vinerier der er medlem af La Renaissance des Apellations som står som den fineste hæder for økologiske drueavlere.

Vinene spænder fra aromatiske hvide med lidt eller megen skin kontakt, til røde med struktur og fin styret tannin.

Årgang

Land

Drue

Producent

Flaskestørrelse

Type

,

Indtast for at starte søgningen

Kurv

Ingen varer i kurven.

Interesseret i vin?

Skriv dig op til nyheder fra Vintage Only.
Du modtager særtilbud en gang om ugen, information om nye vinhuse i sortimentet, samt ekstraordinær information hvis der dukker noget op du ikke må gå glip af.