-
2019 Chateau Mouton Rothschild 1. Cru, Pauillac – magnum
kr. 14.500,00Mouton Rothschild er 1. Cru Classé i Pauillac. 2019 består af 90 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot og 1 % Petit Verdot. Etiketten er tegnet af Olafur Eliasson, “Solar Iris of Mouton”, med et rundt udsnit hvor man ser vinen. Cabernet-domineret, tæt og lagringsdygtig Pauillac, her i magnum. Stand A/B.
-
2017 Chateau d’Yquem 1. Grand Cru Classé, Sauternes – Dobbeltmagnum
kr. 12.000,00Château d’Yquem er Sauternes’ eneste Premier Cru Supérieur fra klassificeringen i 1855. 2017’eren er ca. 75 % Sémillon og 25 % Sauvignon Blanc fra et år med udbredt ædelråddenskab, en ren og præcis Yquem med stor koncentration. Her i dobbeltmagnum (3 liter). Bemærk: Billedet stemmer ikke med varen.
-
2020 Bonnes-Mares Grand Cru, Comte de Vogüe
kr. 7.000,00Domaine Comte Georges de Vogüé i Chambolle-Musigny ejer 2,7 ha Bonnes-Mares Grand Cru i appellationens sydøstlige hjørne, på jernholdig “terres rouges” over kalk, med stokke plantet 1945–1995. Pinot Noir, helt afstilket, kold udblødning før gæring og lagring på fad med 35–45 % nyt. En kraftfuld, lagringsdygtig grand cru.
-
2019 Chambolle-Musigny 1. Cru, Les Amoureuses, Robert Groffier
kr. 6.000,00Domaine Robert Groffier i Morey-Saint-Denis er den største ejer i premier cru-marken Les Amoureuses i Chambolle-Musigny, med omkring 1 ha af markens 5,4 ha. Amoureuses ligger op ad Musigny og er kendt for elegante, duftende og fintmaskede vine af Pinot Noir. Vinen er husets signaturvin.
-
2019 Bonnes-Mares Grand Cru, Robert Groffier
kr. 6.000,00Domaine Robert Groffier i Morey-Saint-Denis er især kendt for sine marker i Chambolle-Musigny. I grand cru-marken Bonnes-Mares ejer domænet knap en hektar på Morey-siden. Vinen er 100 % Pinot Noir og en tæt og struktureret grand cru med lagringspotentiale.
-
2020 Vosne-Romanée 1. Cru, En Orveaux, Sylvain Cathiard
kr. 5.500,00Domaine Sylvain Cathiard i Vosne-Romanée har kun en lille parcel i 1. Cru-marken En Orveaux, kølig og stenet kalkjord helt op ad Échezeaux, med stokke plantet i 1953. Druerne afstilkes helt, og vinen lagres 15-18 måneder på fad med omkring halvdelen til to tredjedele nye. Fin og præcis Pinot Noir med mørke bær og krydderi.
-
2021 Grands Echezeaux Grand Cru, Georges Noellat
kr. 5.500,00Domaine Georges Noellat, ledet af Maxime Cheurlin siden 2010, har 0,4 ha i Grands-Echezeaux fordelt på lieux-dits Les Cruots og Vignes Blanches med stokke på over 80 år. Gæres med vildgær og en del hele klaser og lagres på nye fade. En koncentreret, dybt lagdelt grand cru med lang lagringsevne.
-
2018 Grands-Echezeaux Grand Cru, Coquard Loison-Fleurot
kr. 5.000,00Coquard-Loison-Fleurot har blot 0,18 ha i grand cru-marken Grands-Echezeaux i Flagey-Echezeaux. Håndhøstet Pinot Noir, lagret ca. 18 måneder på fad og aftappet uklaret og ufiltreret. En koncentreret grand cru med ren, mørk frugt, fast struktur og lang lagringsevne fra en af domænets mindste parceller.
-
2008 Champagne Vintage Brut, Krug
Den oprindelige pris var: kr. 6.000,00.kr. 5.000,00Den aktuelle pris er: kr. 5.000,00.Krug gærer alle sine vine i små, gamle egetræsfade. Vintage 2008 er en Pinot Noir-domineret blanding af 53 % Pinot Noir, 25 % Meunier og 22 % Chardonnay fra en kølig årgang med høj syre, og den modnede over et årti i kælderen før frigivelsen i 2021. 2008 er også rygraden i Grande Cuvée 164ème Édition.
-
2021 Clos de Vouegot Grand Cru, Maxime Cheurlin Noellat
kr. 3.500,00Maxime Cheurlin, der siden 2010 har ledet Domaine Georges Noellat i Vosne-Romanée, henter sin Clos de Vougeot fra lieu-dit Grand Maupertuis i den øvre del af marken nær slottet. Stokke på over 50 år, vildgær og lagring på fad med ca. 50 % nye. En dyb, struktureret Pinot Noir til lagring.
-
2010 Chateau d’Yquem 1. Grand Cru Classé, Sauternes
kr. 3.400,00Château d’Yquem er Sauternes’ eneste Premier Cru Supérieur fra klassificeringen i 1855. De ædelrådne druer plukkes selektivt i flere gennemgange. 2010’eren er ca. 70 % Sémillon og 30 % Sauvignon Blanc, en koncentreret Yquem med høj sødme, frisk syre og meget lang lagringsevne.
-
2020 Chateau Trotanoy, Pomerol
kr. 3.000,00Trotanoy er Moueix-familiens 7 ha store Pomerol-ejendom på grus over hård ler med jernholdig undergrund. Vinen er stærkt Merlot-domineret med lidt Cabernet Franc. 2020 er en dyb, koncentreret og fast struktureret årgang med mørk kirsebærfrugt og mineralsk præg, der kræver flere års lagring.
