Viser 181–192 af 355 resultater
Type
- Champagne - Bobler (37)
- Corpinnat (2)
- Forstærket vin - tør (16)
- Hvidvin (103)
- Orangevin (3)
- Rosévin (10)
- Rødvin (172)
- Søde vine - forstærkede vine (18)
- Pet Nat (1)
Land
Distrikt
Kommune
Producent
Drue
Årgang
Pris
Flaskestørrelse
- 0,375 liter (11)
- 0,5 liter (2)
- 0,75 liter (308)
- 1,5 liter (29)
- 3 liter (6)
-
-
Champagne Grand Cru Rosé, Shaman 18, Marguet
kr. 495,00Original price was: kr. 495,00.kr. 450,00Current price is: kr. 450,00. -
2021 Cornas, Aurélien Chatagnier
kr. 450,00Syrah druerne til Cornas kommer fra Auréliens gode kammerat der dyrker dem helt efter hans egne foreskrifter. Biodynamisk som hans egne marker.
Kammeraten får druer til Condrieu i bytte for sine druer.
Alle klaser afstilkes ved ankomst til vineriet og macereres 4-5 dage med pump over 3 gange dagligt. De gæres i i glasfibertanke eller rustfrit stål ved 30-32 grader.
Vinen lagres på barrique i 14-15 måneder inden den tappes uden filtrering.
Billede svarer ikke til varens årgang som er 2021
-
2018 Beaune 1. Cru, Les Epenottes, Pierre Vincent Girardin
kr. 465,00Det er fantastisk at drikke Pinot Noir på det her niveau. Det er så saftigt, præcist og læskende at flasken alt for hurtigt er tom.
Navnet på Bourgognes måske hotteste vinmager er Pierre Vincent Girardin. Han har trådt sine første skridt i faderens vineri, og har dermed fået lige dele modermælk, lige dele vin.
Hans far, Vincent Girardin solgte sin egen succesfulde virksomhed i 2012, men beholdte en del parceller for at lade sin søn overtage og føre en familiedrøm mere ud i livet. Sådan er det gået og i dag vinificerer Pierre familiens egne vinmarker og har langtidskontrakter på en del andre parceller i både Côte de Beaune men også i Côte de Nuits.
Stilen i vinene er knivskarpe, saftige og juicy. At være 22 og så producere et så bundsolidt og sikkert produkt er imponerende. At finde så tæt på perfekt balance i både hvide som røde vine vidner om et sandt naturtalent, naturligvis også en enorm dygtighed og så har Pierre en baggrund der stiller ham særdeles godt.
Det er ikke blot de hvide vine Pierre Girardin mestrer. De røde hører til i toppen af Cote de Beaunes mange flotte varianter. Han formår at gøre de røde vine ligeså besnærende som de hvide. Noget de færreste formår.
Jeg tillader mig at råbe i koret at en ny stjerne er kommet til. Det er seriøs god vin vi har med at gøre, og jeg har endnu ikke mødt nogen der ikke bøjer sig i støvet for den kvalitet der er i hver en flaske.
-
2019 Petit Chablis, Sur Priault, Jérémy Arnaud – magnum
kr. 470,00Petit Chablis “Sur Priault” kommer fra den øverste parcel af det 1. Cru stykke som Jérémy ejer på Vau de Vey marken. Den forventes inden for få år at indgå i 1. Cru vinen. Lige nu har INAO ikke givet grønt lys for at den øverste del af marken kan klassificeres som 1. Cru, men det forventes at ske om få år.
Det er ren Chardonnay, uden indblanding fra træfade. Alt er inficeret på ståltanke og også laget på stål. Vinene ligger på lie’en indtil aftapning, og den lagrer i næsten to år inden de flaskes uden filtrering og frigives til salg. Forvent en smule uklarhed i nogle flasker.
-
2016 Chateau Lagrave a Pomerol – Trigant de Boisset, Pomerol
kr. 475,00Billedet svarer ikke til varens årgang. Der sælges 2016.
-
2019 Chateau Lagrave a Pomerol – Trigant de Boisset, Pomerol
kr. 475,00Billedet svarer ikke til varens årgang. Der sælges 2019.
-
2019 Saint-Joseph, La Sybarite, Aurélien Chatagnier – magnum
kr. 480,00La Sybarite er en klasse Saint-Joseph. 100 % økologisk dyrket Syrah fra stejle skråninger i 4 kommuner – Ardoix, Charnas, Malleval og Limony, alle med granit i jordbunden.
Druerne afstilkes inden de fermenterer i tank hvor daglig overpumpning for at åbne aromastofferne finder sted i 4-5 dage inden de presses og spontangærer ved ca. 30 grader.
Malolaktisk gæring foregår på barriques hvor også den samlede lagring på i alt 12-15 måneder finder sted.
Vinen tappes uden klaring eller filtrering.