-
2018 Clos de la Roche Grand Cru, Coquard Loison-Fleurot
kr. 1.950,00Coquard-Loison-Fleurot ejer 1,16 ha i grand cru-marken Clos de la Roche i Morey-Saint-Denis, fordelt på to lieux-dits med de ældste stokke fra 1920’erne og 30’erne. Håndhøstet Pinot Noir, lagret ca. 18 måneder på fad og aftappet uklaret og ufiltreret. Koncentreret mørk frugt, fin tannin og mineralsk spænding.
-
2019 Vosne-Romanée 1. Cru, Les Chaumes, Georges Noellat
kr. 1.900,00Domaine Georges Noellat i Vosne-Romanée drives af Maxime Cheurlin. Les Chaumes er en parcel på 0,47 ha lige under Malconsorts på ler og kalk, tilplantet i 1985. Gæres med vildgær og en del hele klaser og lagres på fad. En aromatisk, blomsterduftende Vosne-Romanée med fin, silkeagtig struktur.
-
2018 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2. Cru, Pauillac
Den oprindelige pris var: kr. 1.975,00.kr. 1.750,00Den aktuelle pris er: kr. 1.750,00.Pichon Comtesse de Lalande er 2. Cru Classé i Pauillac med marker op til Château Latour. 2018 består af 71 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 1 % Petit Verdot, en mere Cabernet-præget og stram stil end husets ældre, Merlot-rige årgange. En vin bygget til lang lagring.
-
2015 Barbaresco, Gaja, Piemonte
Den oprindelige pris var: kr. 1.950,00.kr. 1.650,00Den aktuelle pris er: kr. 1.650,00.Gajas klassiske Barbaresco er en blanding af Nebbiolo fra 14 vinmarker omkring Barbaresco og Treiso. Hver mark vinificeres for sig i ståltank og lagres først på barrique, før partierne blandes og modner videre på store fade af slavonsk eg. Elegant og struktureret Nebbiolo med lang lagringsevne.
-
2014 Barbaresco, Gaja, Piemonte
Den oprindelige pris var: kr. 1.950,00.kr. 1.650,00Den aktuelle pris er: kr. 1.650,00.Gajas klassiske Barbaresco er en blanding af Nebbiolo fra 14 vinmarker omkring Barbaresco og Treiso. Hver mark vinificeres for sig i ståltank og lagres først på barrique, før partierne blandes og modner videre på store fade af slavonsk eg. Elegant og struktureret Nebbiolo med lang lagringsevne.
-
2008 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2. Cru, Pauillac
kr. 1.600,00Pichon Comtesse de Lalande er 2. Cru Classé i Pauillac med marker op til Château Latour. 2008 består af 63 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 5 % Petit Verdot og 3 % Cabernet Franc, og kun 38 % af høsten kom med i grand vin. Klassisk Pauillac med fast struktur, nu med en del år på flasken.
-
2020 Nuits Saint Georges 1. Cru, Les Boudots, Mongeard-Mugneret
kr. 1.500,00Aux Boudots ligger i den nordlige del af Nuits-Saint-Georges op mod Vosne-Romanée, mellem Malconsorts og Damodes, på fin ler og kalksilt over kalksten. Pinot Noir fra stokke på ca. 44 år, lagret med 30-40 % nye fade. Duft af røde bær, solbær og brombær; mere finesse end fylde, og bygget til lagring.
-
2019 Volnay 1. Cru, Clos des Chenes, Comtes Lafon
kr. 1.500,00Domaine des Comtes Lafon i Meursault ejer 0,38 ha i Volnay 1er Cru Clos des Chênes, plantet i 1974 højt på skråningen over Caillerets på lys ler med kalksten. Biodynamisk dyrket Pinot Noir, afstilket, spontangæret og lagret 18–22 måneder på fad med en tredjedel nyt. Druerne modner her senere end i domainets øvrige marker.
-
2019 Volnay 1. Cru, Les Santenots-du-Milieu, Comtes Lafon
kr. 1.500,00Comtes Lafon ejer 3,9 ha – næsten halvdelen – af Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu, med gamle stokke plantet mellem 1944 og 1978 på tynd rød ler over hård kalk. Den østvendte mark modner tidligt. Biodynamisk dyrket Pinot Noir, spontangæret og lagret 18–22 måneder på fad med en tredjedel nyt egetræ.
-
2024 Tartalo, Rioja, Oxer Wines
kr. 1.400,00Oxers topvin fra en blot 0,7 ha stor mark plantet i 1920 i 600 meters højde i Rioja Alavesa, hvor Tempranillo, Viura og Graciano vokser side om side. Druerne gæres i åbne 1000-liters fade og lagres derefter på 600-liters fade. Saftig og ungdommelig med modne tanniner og frisk syre; en vin der bør gemmes.
-
2019 Tartalo, Rioja, Oxer Wines
kr. 1.400,00Tartalo stammer fra en blot 0,7 ha stor vinmark fra 1920, beliggende i 600 meters højde i Rioja Alavesa. På marken vokser druerne Tempranillo, Viura og Graciano, og alle benyttes til blandingen.
Druerne afstilkes helt og vinificeres i åbne franske fade på 1000 liter. Den malolaktiske gæring sker på franske 600 liters fade hvor den også lagres efterfølgende 12 måneder.
Vinen er Oxers topvin. En vin der klart bør gemmes, men dens ungdommelige saftighed vidner om en helt igennem stor vin der ikke bider, fordi tanninerne er perfekt modne og balancerer på et knivsæg med frugtsyren.
Navnet Tartalo stammer fra en stor enøjet kæmpe fra den baskiske mytologi og er portrætteret på flaskens smukke etikette.
-
2023 Bourgogne Pinot Noir, Les Veuillots, Jérémy Arnaud – Jeroboam
kr. 1.350,00Jérémy Arnaud fra Chablis arbejder biodynamisk og med minimal indgriben. Les Veuillots er unge Pinot Noir-stokke på det 1,70 ha store markstykke, hvor også hans hvide Les Veuillots dyrkes. Håndhøstet, delvist hele klaser og 300-liters fade. Lys og let på tå, her i jeroboam.
