-
2023 Iraun Blanco, Rioja, Oxer Wines
kr. 400,0080% Viura, 10% Calagraño, 10% Malvasía Riojana er 2023 blandingen. Alle fra vinstokke i Rioja Alavesa der er omkring 100 år gamle.
Spontan gæring foregår i rustfri ståltanke, hvorefter vinen hældes på brugte franske fade på 600 liter hvor den lagres på lie’en. Efter ca. 7 måneder tappes den uden filtrering.
Navnet Iraun betyder at holde ud, og er Oxers hyldest til sit folk, baskerne, der holder verdens ældste sprog i live. Vinen er af den friske type, hvor fadlagringen giver vinen kompleksitet, struktur og en krydret sødme fra fadet, helt som en hvid Bourgogne.
-
2023 Tartalo, Rioja, Oxer Wines
Den oprindelige pris var: kr. 1.400,00.kr. 1.000,00Den aktuelle pris er: kr. 1.000,00.Tartalo stammer fra en blot 0,7 ha stor vinmark fra 1920, beliggende i 600 meters højde i Rioja Alavesa. På marken vokser druerne Tempranillo, Viura og Graciano, og alle benyttes til blandingen.
Druerne afstilkes helt og vinificeres i åbne franske fade på 1000 liter. Den malolaktiske gæring sker på franske 600 liters fade hvor den også lagres efterfølgende 12 måneder.
Vinen er Oxers topvin. En vin der klart bør gemmes, men dens ungdommelige saftighed vidner om en helt igennem stor vin der ikke bider, fordi tanninerne er perfekt modne og balancerer på et knivsæg med frugtsyren.
Navnet Tartalo stammer fra en stor enøjet kæmpe fra den baskiske mytologi og er portrætteret på flaskens smukke etikette.
97 point robertparker
-
2023 Marko Terlegiz, Bizkaiko Txakolina, Oxer Wines
kr. 450,00Oxer familien har et hus med omkringliggende vinmarker i Kortezubi i vinområdet Bizkaiko Txakolina, og det er herfra Marko vinene kommer. Det er sprøde hvidvine, med en virkelig spændende syreprofil. Druerne lyder de mundrette navne Hondarribi Zuri Zerretia (Petit Corbu) og Hondarribi Zuri (Gros Corbu), samt lidt Izkiota Txikia (Petit Manseng).
Marko Terlegiz er seneste og vildeste skud fra Oxers hånd. Druerne macererer i 2500 liters østrigske Stockinger foudres med naturlige gærceller. Herefter ligger den endnu 7 måneder på lie’n på hhv. 600 liters brugte franske egefade og den foudres den er gæret i. Det er den hidtil mest mineralske vin han har lavet i Txakoli, men også den mest udfordrende i kompleksitet og længde. Oxer kalder den for hans Grand Cru fra Txakoli.
Giv den gerne tid i kælderen hvis du har tålmodighed.
-
2023 Suzzane, Rioja, Oxer Wines
kr. 425,00Suzzane er opkaldt efter Leonard Cohen’s sang af samme navn, og vinen er som sangen, en hyldest til kvinder. Det er en meget elegant Garnacha fra stokke der daterer sig tilbage til 1903 og vokser i 580 meters højde. Vinmarkerne til de ca. 3000 flasker ligger i Rioja Alta omkring Cárdenas.
Vinen gæres i foudres på 1000 liter og den malolaktiske gæring sker i brugte 600 liters franske fade. Vinen lagrer på samme fade i samlet 10 måneder. Før aftapning tilbringer den 2 måneder på cement æg.
Den er saftig og intens, men med et elegant udtryk der kalder på en tår mere.
-
2023 Kalamity, Rioja, Oxer Wines
Den oprindelige pris var: kr. 1.100,00.kr. 900,00Den aktuelle pris er: kr. 900,00.Kalamity er et kraftværk. Sirligt pakket ind til dig der vil have det absolut bedste fra Rioja Alta og Alavesa. Ideen her er at blande flere druer, Tempranillo, Garnacha, Viura og Garnacha Blanca som vokser side om side, sådan som de er plantet for 100 år siden og sådan som man har en gammel tradition for at gøre i Rioja. Garnacha druerne kommer dog fra en vinmark beliggende i 580 meters højde omkring Cardenas i Rioja Alta og dateres tilbage til 1903. Resten af druerne høstes fra vinmarker i 600 meters højde som har passeret 100 år.
Bortset fra enkelte år, plukkes og vinificeres druerne sammen. Udblødning og gæring foregår i åbne kar, mens lagring sker i 600 liters fade af fransk eg. Inden aftapning ligger vinen på cementæg i 2 måneder.
Vinen er til fremtiden og bør gemmes mindst 5, men gerne 10 år, for at udløse det fulde potentiale, men det fede ved Oxers vine er at de kan nydes som unge også.
En vin med et enormt duftspekter, mineralitet og længde. Gem den hvis du kan, men ikke for min skyld.
99 point robertparker
-
2022 Kalamity, Rioja, Oxer Wines – magnum
kr. 2.400,00Kalamity er et kraftværk. Sirligt pakket ind til dig der vil have det absolut bedste fra Rioja Alta og Alavesa. Ideen her er at blande flere druer, Tempranillo, Garnacha, Viura og Garnacha Blanca som vokser side om side, sådan som de er plantet for 100 år siden og sådan som man har en gammel tradition for at gøre i Rioja. Garnacha druerne kommer dog fra en vinmark beliggende i 580 meters højde omkring Cardenas i Rioja Alta og dateres tilbage til 1903. Resten af druerne høstes fra vinmarker i 600 meters højde som har passeret 100 år.
Bortset fra enkelte år, plukkes og vinificeres druerne sammen. Udblødning og gæring foregår i åbne kar, mens lagring sker i 600 liters fade af fransk eg. Inden aftapning ligger vinen på cementæg i 2 måneder.
Vinen er til fremtiden og bør gemmes mindst 5, men gerne 10 år, for at udløse det fulde potentiale, men det fede ved Oxers vine er at de kan nydes som unge også.
En vin med et enormt duftspekter, mineralitet og længde. Gem den hvis du kan, men ikke for min skyld.
-
2022 Kalamity, Rioja, Oxer Wines
kr. 1.100,00Kalamity er et kraftværk. Sirligt pakket ind til dig der vil have det absolut bedste fra Rioja Alta og Alavesa. Ideen her er at blande flere druer, Tempranillo, Garnacha, Viura og Garnacha Blanca som vokser side om side, sådan som de er plantet for 100 år siden og sådan som man har en gammel tradition for at gøre i Rioja. Garnacha druerne kommer dog fra en vinmark beliggende i 580 meters højde omkring Cardenas i Rioja Alta og dateres tilbage til 1903. Resten af druerne høstes fra vinmarker i 600 meters højde som har passeret 100 år.
Bortset fra enkelte år, plukkes og vinificeres druerne sammen. Udblødning og gæring foregår i åbne kar, mens lagring sker i 600 liters fade af fransk eg. Inden aftapning ligger vinen på cementæg i 2 måneder.
Vinen er til fremtiden og bør gemmes mindst 5, men gerne 10 år, for at udløse det fulde potentiale, men det fede ved Oxers vine er at de kan nydes som unge også.
En vin med et enormt duftspekter, mineralitet og længde. Gem den hvis du kan, men ikke for min skyld.
-
2023 Kalamity White, Rioja, Oxer Wines
kr. 1.100,0060% Viura, 10% Calagraño, 30% Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Malvasía Riojana og Torrontés. Således lyder blandingen, som dog kan variere fra år til år. Alle fra vinstokke i Rioja Alavesa, med undtagelse af Garnacha Blanca som kommer fra Rioja Alta. Stokkene er omkring 100 år gamle.
Kalamity White er modsvaret til den røde Kalamity, som ifølge Oxer er vin i Grand Cru niveau. Alle druesorter står plantet på samme marker som til den røde udgave, og der er stokke nok til at give i alt ca. 2100 flasker. Vinmarkerne ligger i ca. 600 meters højde.
Druerne til vinen presses i hele klaser, gæres ved hjælp af egne gærkulturer. Det hele i rustfrit stål, herefter hældes vinen på 600 liters brugte fade hvor den malolaktiske gæring og efterfølgende lagring i 10 måneder foregår.
Det her er den første hvide Rioja jeg har smagt med citrusnoter, den er så frisk, så lang og rig i sin smag. Det er en vin der flytter grænser for hvad de hvide druesorter kan udrette under de rette forhold.
-
2022 Garnacha, Garganta del Aguila, Sierra de Gredos
kr. 160,00Det er klart at Sierra de Gredos vinene er blevet så efterspurgt de senere år.
Garnacha er ideel at dyrke i lidt køligere egne for at trække modningsprocessen lidt ud og bevare lidt kølighed og syre i vinene. Det er så læskende hvis du nyder vinen ved 14 grader, den drikkes nemt uden mad.
Garganta del Aguila kommer fra ældre vinstokke dyrket i ca. 1000 meters højde. Markerne dyrkes økologisk og vinene tilvirkes så naturligt som muligt, men under Ruth de Andres kyndighed. Ruth er ønolog hos flere små producenter.
Druerne gæres i cementtanke med naturligt forekommende gær og lagres på ubehandlede tanke af cement hvilket giver vinen mulighed for at ånde under lagring.
Er du til naturlig rødvin i store slurke, så rammer i hinanden her.
-
2021 El Pedregal Blanco, Bodegas Peique, Valtuille de Abajo, Bierzo
kr. 475,00El Pedregal er et vidunder fra den bedste del af Bierzo, Valtuille de Abajo.
Enkeltmarken beplantet med Godello vinstokke er mere end 80 år gamle og vender mod øst.
Som andre marker under Mar Peiques ledelse er alt dyrket med største repekt for miljøet, så ingen sprøjtemidler benyttes.
Druerne spontangærer i stål under temperaturregulering og lagres i brugte 500 liters franske egetræsfade i 12 måneder.
600 flasker blev det til i 2021 årgangen og 100 af dem er nu i Danmark.
El Pedregal er noget helt særligt. Den sætter nye standarder for spansk hvidvin.
-
2020 Peique Vinedos Viejos, Bodegas Peique, Valtuille de Abajo, Bierzo
kr. 250,00Vinedos Viejas er 100 % Mencia fra vinstokke med en alder på 45-55 år.
Vinstokkene er plantet i Valtuille de Abajo, den bedste del af Bierzo.
Økologisk dyrkede vinmarker giver druemateriale til en vin der leder tankerne hen mod en god Bourgogne Rouge. Den har struktur, god syre og præcis den friskhed du kan ønske. Det er seriøst godt lavet og kan drikkes ung.
12 måneder på brugte franske barriques og derefter 12 måneders flaskelagring.
-
2M15 Maina, Vinos criadores al natural, Bodegas Alonso
kr. 400,002M15 Maina er resultatet af de bedste vine fra Jerez Superior marker.
Vinos criadores al natural er bortset fra tilsætning af alkohol, helt den samme vin som Manzanilla. Miraflores er fra en enkelt årgang, hvor Manzanilla oftest er en blandet vin. Vinen er lagret under flor i al sin tid på gamle fade, og har samme karakteristika som Manzanilla.
Der er kun kommet 36 flasker til Danmark og det vides endnu ikke om flere kommer i de kommende år. Det afhænger alt sammen af de biologiske forhold hos Bodegas Alonso.
