-
2023 Kalamity, Rioja, Oxer Wines
Den oprindelige pris var: kr. 1.100,00.kr. 900,00Den aktuelle pris er: kr. 900,00.Kalamity er et kraftværk. Sirligt pakket ind til dig der vil have det absolut bedste fra Rioja Alta og Alavesa. Ideen her er at blande flere druer, Tempranillo, Garnacha, Viura og Garnacha Blanca som vokser side om side, sådan som de er plantet for 100 år siden og sådan som man har en gammel tradition for at gøre i Rioja. Garnacha druerne kommer dog fra en vinmark beliggende i 580 meters højde omkring Cardenas i Rioja Alta og dateres tilbage til 1903. Resten af druerne høstes fra vinmarker i 600 meters højde som har passeret 100 år.
Bortset fra enkelte år, plukkes og vinificeres druerne sammen. Udblødning og gæring foregår i åbne kar, mens lagring sker i 600 liters fade af fransk eg. Inden aftapning ligger vinen på cementæg i 2 måneder.
Vinen er til fremtiden og bør gemmes mindst 5, men gerne 10 år, for at udløse det fulde potentiale, men det fede ved Oxers vine er at de kan nydes som unge også.
En vin med et enormt duftspekter, mineralitet og længde. Gem den hvis du kan, men ikke for min skyld.
99 point robertparker
-
2021 Alma Pura, Gil Berzal, Alavesa
kr. 750,00San Julian marken ligger øst for Laguardia. Alma Pura kommer fra en meget lille parcel, El Barranco, på den østligste del af San Julian. Stokkene stammer helt tilbage fra 1930 og er familien Berzals ældste parcel.Beplantningen består af 85 % Tempranillo og 15 % af Calagrano, Viura, Malvasia, Garnacha og Graciano.Særligt for El Barranco parcellen er at det øverste lag jord bestående af ler med løse kalksten ligger ovenpå “mother rock”, foden af bjerget.Alt behandles uden brug af kemi, kun økologisk og efter biodynamiske regenerative metoder.Høsten foregår manuelt i kasser med 15 kg ad gangen for at skåne de hele drueklaser mest muligt. Der høstes omkring 3000 kg druer pr. hektar i almindelige årgange.Mosten macereres og gæres først i ca. 20 dage i ældre franske fade på 500 liter hvor den malolaktiske gæring også finder sted. Senere lagres vinene 18 måneder på 600 liters franske fade. Den tappes uden filtrering og klaring for at bevare den helt særlige karakter og energi fra El Barranco. Et mesterværk i akkuratesse og elegance. Den kan nydes ung, men lagring er klart at anbefale. -
2013 Recoveco San Julian, Gil Berzal, Alavesa
kr. 750,00San Julian marken ligger øst for Laguardia og øst for den lille bodega hvor Gil Berzals vine bliver til.Beplantningen består af 85 % Tempranillo og 15 % af Calagrano, Viura, Malvasia, Garnacha og Graciano. Stokkene er plantet tilbage i 1955 i en kalkholdig lerjord med mindre kalksten i jorden.Alt behandles uden brug af kemi, kun økologisk og efter biodynamiske regenerative metoder.Høsten foregår manuelt i kasser med 15 kg ad gangen for at skåne de hele drueklaser mest muligt. Der høstes omkring 3500 kg druer pr. hektar i almindelige årgange, hvilket kan give ca. 2500 flasker af denne fantastiske enkeltmarksvin.Maceration og gæring sker i stål hvorefter vinen hældes på barriques og 500 liters franske fade. Her ligger den 15-18 måneder inden aftapning hvor den hverken klares eller filtreres for at bevare mest mulig spænding og energi.2013 San Julian har nu nået et fantastisk drikkevindue. En mere modnet lækker frugt udspiller sig samtidig med at vinen står frisk takket være den gode syrebalance. -
2022 Everest, Bodegas Altún, Rioja Alavesa
kr. 600,00Everest kommer fra et markstykke på lige under 1 hektar ved navn “La Choza” som ligger på en terrasse oven over Banos de Ebro i Rioja Alavesa.
Det er ren Tempranillo plantet i 1965 i kalkholdig lerjord på et terræn med 11% stigning. Således er der ret god afvanding og vinstokkenes rødder må søge dybt for at suge vand op til planten.
Marken dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper
Vinen gæres naturligt og den malolaktiske gæring finder sted sporadisk i 500 liters nye franske fade.
Everest lagres samlet 14 måneder på 500 liters fade inden den tappes. Den har brug for nogle års flaskelagring for at vise sit fulde potentiale.
-
2022 Clos de Carravillar, Gil Berzal, Alavesa
kr. 600,00Clos de Carravilar er navnet på en vinmark på blot 1 hektar, beliggende på en østvendt skråning lige nord for byen Laguardia. Den ligger i 560 meters højde og er plantet helt tilbage i 1936. Vinstokkene står plantet på en måde der ikke muliggør brug af traktor i marken, man brugte hest til det hårde arbejde for 90 år siden.Vinstokkene er plantet som “bush -vines” og med deres høje alder danner de smukke skulpturelle former.Helt i tidsånden er marken tilplantet med 80 % Tempranillo og 20 % fordelt på de lokale druer Calagrano, Viura, Malvasia, Garnacha, og Graciano. De dyrkes som alle Gil Berzals marker økologisk, helt uden brug af kemi.Saúl som laver vinen beskriver marken som nærmest magnetisk, noget som kun findes ganske få steder, men sådan et sted er Clos de Carravilar. Vinen er vibrerende og energisk, mineralsk og lavet til dig der også vil gemme. -
2021 Glorya, Gil Berzal, Alavesa
kr. 575,00Glorya er ren Garnacha fra Valcavada marken. Den er beliggende i 600 meters højde med stokke plantet i 1995. De står i en kalkholdig lerjord med grus og sten som bidrager til den friske frugt og ret florale vin.Valcavada dyrkes som alt andet helt uden brug af kemi med fokus på det regenerative og naturligvis økologisk.Druerne håndhøstes i 15 kilos kasser for at bevare klaserne hele på vej til vineriet.Macerationen foregår over ca. 20 dage med let overhældning. Efter første gæring hældes vinen på 500 liters franske fade hvor den malolaktiske gæring og lagring finder sted.Efter ca. 15 måneder tappes vinen uden klaring eller filtrering.Gil Berzal laver Garnacha på aller øverste niveau, en vin hvor energi og elegance er forenet i potentialet fra Alavesa. -
2021 Recoveco San Julian, Gil Berzal, Alavesa
kr. 450,00San Julian marken ligger øst for Laguardia og øst for den lille bodega hvor Gil Berzals vine bliver til.Beplantningen består af 85 % Tempranillo og 15 % af Calagrano, Viura, Malvasia, Garnacha og Graciano. Stokkene er plantet tilbage i 1955 i en kalkholdig lerjord med mindre kalksten i jorden.Alt behandles uden brug af kemi, kun økologisk og efter biodynamiske regenerative metoder.Høsten foregår manuelt i kasser med 15 kg ad gangen for at skåne de hele drueklaser mest muligt. Der høstes omkring 3500 kg druer pr. hektar i almindelige årgange, hvilket kan give ca. 2500 flasker af denne fantastiske enkeltmarksvin.Maceration og gæring sker i stål hvorefter vinen hældes på barriques og 500 liters franske fade. Her ligger den 15-18 måneder inden aftapning hvor den hverken klares eller filtreres for at bevare mest mulig spænding og energi.Til dig som drikker den bliver du mødt af den pureste rødfrugtede vin med højt spændingsniveau. En finesse og balance der gør vinen let at nyde nu, men med en kvalitet til 10-20 års lagring. -
2023 Suzzane, Rioja, Oxer Wines
kr. 425,00Suzzane er opkaldt efter Leonard Cohen’s sang af samme navn, og vinen er som sangen, en hyldest til kvinder. Det er en meget elegant Garnacha fra stokke der daterer sig tilbage til 1903 og vokser i 580 meters højde. Vinmarkerne til de ca. 3000 flasker ligger i Rioja Alta omkring Cárdenas.
Vinen gæres i foudres på 1000 liter og den malolaktiske gæring sker i brugte 600 liters franske fade. Vinen lagrer på samme fade i samlet 10 måneder. Før aftapning tilbringer den 2 måneder på cement æg.
Den er saftig og intens, men med et elegant udtryk der kalder på en tår mere.
-
2021 Suzzane, Rioja, Oxer Wines
kr. 425,00Suzzane er opkaldt efter Leonard Cohen’s sang af samme navn, og vinen er som sangen, en hyldest til kvinder. Det er en meget elegant Garnacha fra stokke der daterer sig tilbage til 1903 og vokser i 580 meters højde. Vinmarkerne til de ca. 3000 flasker ligger i Rioja Alta omkring Cárdenas.
Vinen gæres i fodres på 1000 liter og den malolaktiske gæring sker i brugte 600 liters franske fade. Vinen lagrer på samme fade i samlet 10 måneder. Før aftapning tilbringer den 2 måneder på cement æg.
Den er saftig og intens, men med et elegant udtryk der kalder på en tår mere.
-
2023 Iraun Blanco, Rioja, Oxer Wines
kr. 400,0080% Viura, 10% Calagraño, 10% Malvasía Riojana er 2023 blandingen. Alle fra vinstokke i Rioja Alavesa der er omkring 100 år gamle.
Spontan gæring foregår i rustfri ståltanke, hvorefter vinen hældes på brugte franske fade på 600 liter hvor den lagres på lie’en. Efter ca. 7 måneder tappes den uden filtrering.
Navnet Iraun betyder at holde ud, og er Oxers hyldest til sit folk, baskerne, der holder verdens ældste sprog i live. Vinen er af den friske type, hvor fadlagringen giver vinen kompleksitet, struktur og en krydret sødme fra fadet, helt som en hvid Bourgogne.
-
2020 Ahari, Rioja, Oxer Wines
kr. 375,00Ahari er en af de nyere røde Rioja vine fra Oxer Wines. Efter opkøb af gamle parceller beplantet med Graciano, har Oxer valgt fra og med 2020 årgangen at erstatte den tidligere Artillero med Ahari. Ud over 70 % Tempranillo består den af 20 % Graciano fra kalkholdige skråninger, samt 10 % Viura. Druerne plukkes fra i alt 6 forskellige plots i omkring 600 meters højde. Vinmarkerne er ligger i Rioja Alavesa og er som alle andre i Oxers besiddelse ret gamle og her dateres de tilbage til 1942.
Vinen gæres i foudres, den malolaktiske gæring sker i brugte franske fade på 500 og 600 liter hvor den fortsætter sin lagring i 11 måneder inden aftapning uden filtrering.
Drikker du den ung, så anbefales kraftig proteinholdig kost, men gem den bare nogle år.
Navnet Ahari refererer til en rød alf fra den baskiske mytologi som går ud om natten og skræmmer folk for sjov.
-
2019 Suzzane, Rioja, Oxer Wines
kr. 375,00Suzzane er opkaldt efter Leonard Cohen’s sang af samme navn, og vinen er som sangen, en hyldest til kvinder. Det er en meget elegant Garnacha fra stokke der daterer sig tilbage til 1903 og vokser i 580 meters højde. Vinmarken til de ca. 3000 flasker ligger i Rioja Alta omkring Cárdenas.
Vinen både fermenteres og lagres delvis i brugte 500 liters franske fade og cement æg. Lagringen er ca. 12 mdr. inden den tappes på flaske.
Den er saftig og intens, men med et elegant udtryk der kalder på en tår mere.
