-
2019 Alion, Bodegas Alion, Vega Sicilia, Ribera del Duero
kr. 725,00Alión er Vega Sicilias moderne Ribera del Duero-bodega, beliggende ved Padilla de Duero nær Peñafiel. Vinen er 100 % Tinto Fino (Tempranillo) og lagres på nye franske egetræsfade suppleret med beton. Koncentreret og kraftfuld med mørk frugt, krydderi og en mineralsk kerne.
-
2019 La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan
kr. 650,00Andenvinen fra Château La Mission Haut-Brion i Pessac-Léognan, lavet på godsets yngre stokke og partier, der ikke går i grand vin. Gruset jord over ler, sand og kalk. En blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, hvor andelen skifter fra år til år. Mørk frugt, friskhed og en saftig, fast tanninstruktur.
-
2019 Chateau Grand Puy-Lacoste 5. Cru, Pauillac
kr. 625,00Grand-Puy-Lacoste er 5. Cru Classé i Pauillac og har siden 1978 været ejet af familien Borie. De 58 ha i produktion ligger i én blok på dybt, groft grus og er plantet med ca. 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot og 5 % Cabernet Franc. En klassisk, Cabernet-domineret Pauillac med fast struktur og stort lagringspotentiale.
-
2019 Chateau Lagrave a Pomerol – Trigant de Boisset, Pomerol
kr. 475,00Château La Grave à Pomerol, tidligere La Grave Trigant de Boisset, har siden 1971 været ejet af Christian Moueix. De ca. 8 ha ligger på grus og fint ler på den vestlige del af Pomerol-plateauet og er plantet med 85 % Merlot og 15 % Cabernet Franc. En elegant og frugtdrevet Pomerol. Bemærk: Billedet viser en anden årgang.
-
2019 Saint-Joseph, Zélée, Aurélien Chatagnier
kr. 450,00Fra udvalgte fade, ofte de bedste parceller i Limony tappes Zelée. Mængden varierer og afhænger af hvor mange fade Aurélien finder ekstraordinære nok.
Det er meningen at Zelée skal kunne lagres længere tid end f.eks. La Sybarite.
Den laves helt som de andre vine, afstilkes, afblødning og pump over i 4-5 dage inden presningen finder sted. Spontangæring i glasfibertank eller rustfrit stål og herefter lagring 14-15 måneder på barriques, hvoraf 10-20 % er nye.
-
2019 Chateau Lagrange a Pomerol, Pomerol
kr. 375,00Château Lagrange i Pomerol har været ejet af Moueix-familien siden 1953. De ca. 9 ha Merlot vokser på grus og ler over dyb blå ler. Vinen gæres i beton- og ståltanke og lagres 16-18 måneder på franske egetræsfade, delvist nye. En blød, rund og frugtdrevet Pomerol, der er tilgængelig allerede som ung.
-
2019 Cornas, Aurélien Chatagnier
Den oprindelige pris var: kr. 500,00.kr. 375,00Den aktuelle pris er: kr. 375,00.Aurélien Chatagnier har siden 2002 bygget sit domaine op i det nordlige Rhône og dyrker uden sprøjtemidler. Hans Cornas er ren Syrah: druerne afstilkes, gæres med naturgær og lagres på barriques med sjældent mere end 10 % nye fade. Saftig, ekspressiv og rent smagende Syrah med tydeligt terroirpræg.
-
2019 Iraun Blanco, Rioja, Oxer Wines
kr. 375,00Fra Viura vinstokke i Rioja Alavesa, der er 100 år gamle produceres Iraun. Navnet betyder at holde ud, og er Oxers hyldest til sit folk, baskerne, der holder verdens ældste sprog i live. Vinen tilsættes få procent Garnacha Blanca afhængig af årgang. Vinen er af den friske type, hvor fadlagringen giver vinen kompleksitet, struktur og en krydret sødme fra fadet, helt som en hvid Bourgogne.
-
2019 Chateau Coutet 1. Cru Classé, Barsac
kr. 360,00Château Coutet i Barsac er 1er Cru Classé fra 1855. 2019’eren er 75 % Sémillon, 23 % Sauvignon Blanc og 2 % Muscadelle, håndplukket i flere gennemgange og gæret og lagret ca. 18 måneder på egetræsfade. En frisk, præcis og moderne Barsac med god syre. Bemærk: Billedet viser en anden årgang.
-
2019 Ribera de los Naranjos, Finca Millara, Ribeira Sacra
kr. 325,00Finca Millara ligger i Ribeira Sacra som er en del Galicien. Et område der er under stærk indflydelse af Atlanterhavets luner, på godt og ondt. Ofte med meget omskifteligt vejr […]
-
(2019) A Argallada de Xulia rosé, Son de Arrieiro, Xulia Mar Bande Pivida, Ribeiro
kr. 300,00A Argallada er en fænomenal rosévin. Den er skabt af “free run” juice princippet hvor kun den fritløbende most inden druerne presses benyttes. Det er den pureste most af alle tilstedeværende druer, blå som grønne, der løber fra her. De samles i et kar, således det kun er druernes egen vægt der får skindet til at briste så mosten begynder at sive.
Mosten gæres/vinificeres på stål, hvor den efterfølgende lagres i ca. 3 år.
Ribeiro har ikke en egentlig klassifikation for rosé vine, så etiketten fortæller blot at den er lavet af Xulia (Mar Bande Pivida), deraf navnet A Argallada de Xulia.
Årgange 2019 fremgår ikke af etiketten, her er det igen noget lovmæssigt fnidder, men den lange lagring har ikke gjort vinen mindre interessant. Den er så frisk, meget fyldig og et drømmeeksempel på hvor god rosévin kan være, men i virkeligheden hører den til i en egenkategori. En kategori vi endnu ikke har opfundet.
-
2019 Riesling Grand Cru Zinnkoepflé, Agathe Bursin
kr. 285,00Grand Cru marken Zinnkoepflé leverer en rig Riesling fra den kalkholdige jordbund. Det er den højst beliggende vinmark med sine 420 meter. Du kan med fordel lagre en vin som denne 5-10 år.
