-
2022 Rambla Peligrés, Casa Balaguer, Alicante
kr. 275,00Garnacha der er frisk og energisk med god struktur og stramt styret af en markant syre er præcis hvad der venter i Rambla Peligrés.
Der høstes naturligvis manuelt og druerne fragtes i 20 kg. kasser.
30 % hele klaser gæres med i cementtanke, og der laves en nænsom punch down i 12-15 dage. Herefter presses der let inden vinen hviler 10-12 måneder på cement.
Det er vigtigt for Marta og Andrés at bevare frugtens intensitet og det mineralske præg.
-
2024 Tragolargo, Casa Balaguer, Alicante
kr. 140,00Tragolargo falder ind under kategorien ‘glu glu wines’. Vin skabt til at drikke i slurke uden at tøve. Navnet i sig selv antyder det, Trago = slurk, Largo = lang.
Den er lavet på 100 % Monastrell, semi maceration carbonique for at fremstå frisk, blød og juicy. Den er lys i farven af en Monastrell at være, men til gengæld alt andet end kedelig. Det er et levende glas vin der hurtigt tager din opmærksomhed, nem at konsumere, meget nem at hygge med.
