-
2013 Champagne Extra Brut, Dizy Terres Rouge, Jacquesson
kr. 1.075,00Jacquessons enkeltmarkschampagne fra lieu-dit Terres Rouges i premier cru-landsbyen Dizy, en 1,3 ha parcel tilplantet med Pinot Noir i 1993. Tidligere lavet som rosé, nu en blanc de noirs. Gæret i gamle foudres, over seks år på bærmen og med minimal dosage. En tør, terroirpræget Pinot Noir-champagne.
-
2008 Champagne Vintage Brut, Krug
Den oprindelige pris var: kr. 6.000,00.kr. 5.000,00Den aktuelle pris er: kr. 5.000,00.Krug gærer alle sine vine i små, gamle egetræsfade. Vintage 2008 er en Pinot Noir-domineret blanding af 53 % Pinot Noir, 25 % Meunier og 22 % Chardonnay fra en kølig årgang med høj syre, og den modnede over et årti i kælderen før frigivelsen i 2021. 2008 er også rygraden i Grande Cuvée 164ème Édition.
-
2006 Champagne Vintage Brut, Krug
Den oprindelige pris var: kr. 3.500,00.kr. 3.000,00Den aktuelle pris er: kr. 3.000,00.Krug gærer alle sine vine i små, gamle egetræsfade. Vintage 2006 er en blanding af 48 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay og 17 % Meunier fra en varm og lunefuld årgang, hvor tørre perioder skiftede med kraftig regn. Champagnen lagrede næsten 12 år i kælderen før degorgering i slutningen af 2018.
-
2018 Nuits-Saint-Georges 1. Cru, Les Roncieres, Robert Chevillon
kr. 725,00Domaine Robert Chevillon, i dag drevet af sønnerne Denis og Bertrand, er specialist i Nuits-Saint-Georges. Les Roncières er en premier cru på 1,09 ha med 30–45 år gamle Pinot Noir-stokke, afstilket og lagret omkring 18 måneder på fad med cirka 30 % nyt. En struktureret, lagringsdygtig Nuits.
-
2018 Nuits-Saint-Georges, Vieilles Vignes, Robert Chevillon
kr. 575,00Domaine Robert Chevillon, i dag drevet af sønnerne Denis og Bertrand, laver sin Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes fra 3,3 ha i flere marker med stokke på i snit 50 år, på veldrænet kalk. Pinot Noir, afstilket og lagret 16–18 måneder på fad med omkring 15 % nyt. Gamle stokke bevares ved at erstatte enkelte planter.
-
2018 Pommard 1. Cru, Rugiens-Hauts, Benjamin Leroux
kr. 1.000,00Benjamin Leroux var i mange år régisseur på Comte Armand i Pommard og grundlagde i 2007 sit eget hus i Beaune. Rugiens-Hauts er den øvre del af Rugiens, en af Pommards bedste premier cru-marker, med jernholdigt ler over kalksten. Pinot Noir, håndhøstet, gæret med naturlig gær og lagret på franske fade med begrænset andel nye.
-
2018 Clos de la Roche Grand Cru, Coquard Loison-Fleurot
kr. 1.950,00Coquard-Loison-Fleurot ejer 1,16 ha i grand cru-marken Clos de la Roche i Morey-Saint-Denis, fordelt på to lieux-dits med de ældste stokke fra 1920’erne og 30’erne. Håndhøstet Pinot Noir, lagret ca. 18 måneder på fad og aftappet uklaret og ufiltreret. Koncentreret mørk frugt, fin tannin og mineralsk spænding.
