-
2021 Grands Echezeaux Grand Cru, Georges Noellat
kr. 5.500,00Domaine Georges Noellat, ledet af Maxime Cheurlin siden 2010, har 0,4 ha i Grands-Echezeaux fordelt på lieux-dits Les Cruots og Vignes Blanches med stokke på over 80 år. Gæres med vildgær og en del hele klaser og lagres på nye fade. En koncentreret, dybt lagdelt grand cru med lang lagringsevne.
-
2020 Vosne-Romanée 1. Cru, En Orveaux, Sylvain Cathiard
kr. 5.500,00Domaine Sylvain Cathiard i Vosne-Romanée har kun en lille parcel i 1. Cru-marken En Orveaux, kølig og stenet kalkjord helt op ad Échezeaux, med stokke plantet i 1953. Druerne afstilkes helt, og vinen lagres 15-18 måneder på fad med omkring halvdelen til to tredjedele nye. Fin og præcis Pinot Noir med mørke bær og krydderi.
