-
2008 Charmes-Chambertin Grand Cru, Collection Bellenum, Roche de Bellene
Den oprindelige pris var: kr. 1.600,00.kr. 1.200,00Den aktuelle pris er: kr. 1.200,00.Fra Collection Bellenum, Nicolas Potels serie af modne Bourgogner, der er udvalgt fra andre vinbønders egne kældre, hvor flaskerne har ligget siden høst. Charmes-Chambertin er grand cru i Gevrey-Chambertin. 2008’eren er drikkeklar Pinot Noir med noter af tørrede bær, skovbund og fint polerede tanniner.
-
2001 Meursault 1. Cru, Les Charmes, Collection Bellenum, Roche de Bellene
kr. 1.100,00Collection Bellenum vinene stammer fra producenter som Nicolas Potel har fundet særligt gode, og dermed udvalgt og købt ind til lagring i egen kælder for senere at sælge dem under sin egen label “Roche de Bellene”. Vinene er købt på flaske hus de udvalgte producenter, de kontrolleres, omproppes og får kapsel og etikette på kort før salg.
2001 Les Charmes stammer fra en af ikonerne i Meursault der selv lagrer sine vine i mange år før de frigives til salg første gang.
Billede afviger fra vinen
-
2003 Meursault 1. Cru, Les Charmes, Collection Bellenum, Roche de Bellene
kr. 1.100,00Collection Bellenum vinene stammer fra producenter som Nicolas Potel har fundet særligt gode, og dermed udvalgt og købt ind til lagring i egen kælder for senere at sælge dem under sin egen label “Roche de Bellene”. Vinene er købt på flaske hus de udvalgte producenter, de kontrolleres, omproppes og får kapsel og etikette på kort før salg.
2003 Les Charmes stammer ligesom Les Perrieres fra en af ikonerne i Meursault der selv lagrer sine vine i mange år før de frigives til salg første gang.
Billede afviger fra vinen
-
2003 Meursault 1. Cru, Les Perrieres, Collection Bellenum, Roche de Bellene
kr. 1.100,00Collection Bellenum vinene stammer fra producenter som Nicolas Potel har fundet særligt gode, og dermed udvalgt og købt ind til lagring i egen kælder for senere at sælge dem under sin egen label “Roche de Bellene”. Vinene er købt på flaske hus de udvalgte producenter, de kontrolleres, omproppes og får kapsel og etikette på kort før salg.
2003 Perrieres stammer fra en af ikonerne i Meursault der selv lagrer sine vine i mange år før de frigives til salg første gang.
-
2019 Volnay, Comtes Lafon
kr. 1.000,00Comtes Lafons Volnay village kommer fra de unge stokke i domainets store Santenots-parcel og er biodynamisk dyrket og lagret på fad med højst en tredjedel nyt egetræ. 2019 er parfumeret med blåbær og knust jordbær, slank og elegant med fine tanniner – en charmerende indgang til Lafons røde vine.
-
2018 Pommard 1. Cru, Rugiens-Hauts, Benjamin Leroux
kr. 1.000,00Benjamin Leroux var i mange år régisseur på Comte Armand i Pommard og grundlagde i 2007 sit eget hus i Beaune. Rugiens-Hauts er den øvre del af Rugiens, en af Pommards bedste premier cru-marker, med jernholdigt ler over kalksten. Pinot Noir, håndhøstet, gæret med naturlig gær og lagret på franske fade med begrænset andel nye.
-
2018 Vougeot 1. Cru, Les Petits Vougeots, Mongeard-Mugneret
kr. 975,00Familiedomæne i Vosne-Romanée med rødder tilbage til 1620. Les Petits Vougeots er en 1. Cru i Vougeot tæt på Clos de Vougeot og Musigny, på hård kalksten med lidt ler. Knap 50 år gamle Pinot Noir-stokke, håndplukket og lagret på nye demi-muids. Duft af viol, kirsebær og solbær, fine tanniner og en krydret note.
-
2019 Nuits Saint Georges 1. Cru, Michel Gros
kr. 950,00Domaine Michel Gros i Vosne-Romanée laver denne Nuits-Saint-Georges 1er Cru af Pinot Noir fra premier cru-markerne Les Vignes Rondes og Aux Murgers i den nordlige del af Nuits, op mod Vosne. Vinen lagres på fad med en del nyt egetræ og er en struktureret, lagringsegnet rød Bourgogne.
-
2019 Chambolle-Musigny, Michel Gros
kr. 900,00Michel Gros fra Vosne-Romanée laver sin Chambolle-Musigny af Pinot Noir fra flere små parceller, med hovedparten i Les Argillières i forlængelse af Musigny. Markerne ligger på stenet, veldrænet jord, og vinen har usædvanlig styrke og tæthed for en village-Chambolle, med mørke kirsebær og skovbund.
-
2021 Vosne-Romanée, Michel Gros
kr. 900,00Michel Gros’ Vosne-Romanée village kommer fra tre parceller tæt på landsbyen – Aux Réas, Au-Dessus de la Rivière og La Colombière – hvor hård kalk og blødere mergel mødes. Pinot Noir lagret på fad med cirka en tredjedel nyt egetræ. En elegant, duftende Vosne med violer, mørke bær og fine tanniner.
-
2021 Morey Saint Denis, Maxime Cheurlin Noellat
kr. 750,00Maxime Cheurlin overtog i 2010 familiedomænet Georges Noellat i Vosne-Romanée og tapper en række vine under eget navn. Druerne håndhøstes, koldmacereres et par dage og gæres med vildgær med skånsom ekstraktion, og vinen aftappes uklaret og ufiltreret. En frisk, saftig Pinot Noir fra Morey-Saint-Denis.
-
2023 Chablis, Vallée Clabory, Jérémy Arnaud – magnum
kr. 725,00Marken dyrkes biodynamisk og planterne opbindes efter Guyot Simple metoden. Plantetætheden er høj, 8700 planter pr. hektar med flere forskellige kloner blandet.
Klaserne presses hele og mosten gæres på stål. Vinene lagres på fade hvoraf 10-15 % er nye. Efter 1 års lagring blandes vinene fra fadene til den færdige cuvée, og lagres yderligere næsten et år på tanke inden aftapning.
Imponerende hvad en “almindelig” Chablis kan i glasset.
Magnum – billedet viser alm. flaske
