Viser 73–84 af 94 resultater
Aktive filtre
Type
- Hvidvin (94)
- Orangevin (2)
- Søde vine - forstærkede vine (2)
Land
Distrikt
Kommune
Producent
Drue
Årgang
Pris
Flaskestørrelse
- 1,5 liter (1)
-
2019 Bourgogne Blanc, Jean Javillier
kr. 240,00Original price was: kr. 240,00.kr. 175,00Current price is: kr. 175,00. -
2020 L’as de B, Agathe Bursin
kr. 140,00Original price was: kr. 140,00.kr. 90,00Current price is: kr. 90,00.L’As de B står for Assemblage de Bollenberg og er en blanding af Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Sylvaner og Muscat. Helt særligt for marken er at alle druesorter blomstrer, vækster og modnes på samme tid. Normalt er der op til halvanden måneds forskel på høsttidspunkter de enkelte druer imellem. Agathe Bursin forklarer de særlige forhold som et biologisk vidunder, altså at der ikke er andre forklaringer end naturens eget råderum. Alle druer høstes og vinificeres sammen til hvad der i princippet er en Edelzwicker, men i meget høj kvalitet.
-
2020 Pinot Gris Dirstelberg, Agathe Bursin
kr. 180,00Original price was: kr. 180,00.kr. 125,00Current price is: kr. 125,00.Pinot Gris fra Dirstelberg er frisk og juicy, har en god volume med en dejlig rensende syre. Dirstelberg er kendetegnet ved at have “grés rose” som jordbund, den såkaldte lyserøde sandsten.
-
2020 Riesling Dirstelberg, Agathe Bursin
kr. 180,00Riesling Dirstelberg høstes af gamle vinstokke. Den byder på stort duftspektrum, høj volume og megen vin i glasset med en smule restsødme, der dog sættes på plads af en tilstedeværende syre.
-
2020 Sabalo Blanco, Vino de la Tierra de Cadiz, Barbadillo
kr. 125,00Original price was: kr. 125,00.kr. 90,00Current price is: kr. 90,00.Sábalo er en frisk hvidvin lavet på økologiske Palomino-druer. Den er vinificeret på ståltanke for at bevare sit friske citruspræg.
Takket være en langsom gæring og det lidt køligere kystklima, er vinen nærmest sprød i sit udtryk.
-
2019 Patinegro Blanco, Vino de la Tierra de Cadiz, Barbadillo
kr. 160,00Original price was: kr. 160,00.kr. 100,00Current price is: kr. 100,00.Der bliver udelukkende benyttet økologiske druer til Patinegro. Den er ren Palomino der håndhøstes, presses nænsomt hvorefter den gennemgår en langsom gæring på ståltanke. Herefter lagrer den 12 måneder på ældre fade fra Manzanilla lagring, hvilket bringer en dybde og et saltet touch ind i vinene.
-
2019 Macon-Villages, La Fougueuses, Alexis de Benoist
kr. 160,00Original price was: kr. 160,00.kr. 85,00Current price is: kr. 85,00.Macon-Villages “La Fougueuse” er høstet af druer fra en parcel på blot 1,5 ha.
Vinstokkene har den høje alder af 50 år, og er dyrket efter biodynamiske principper.
Chardonnay druerne presses nænsomt inden de gæres på ståltanke.
Vinen lagres i minimum 6 måneder inden den udbydes til salg.
Resultatet er en frisk og ren vin med god syre. Den besidder en let fedme, men har samtidigt et mineralsk præg.
-
2019 Iraun Blanco, Rioja, Oxer Wines
kr. 285,00Original price was: kr. 285,00.kr. 225,00Current price is: kr. 225,00.Fra Viura vinstokke i Rioja Alavesa, der er 100 år gamle produceres Iraun. Navnet betyder at holde ud, og er Oxers hyldest til sit folk, baskerne, der holder verdens ældste sprog i live. Vinen tilsættes få procent Garnacha Blanca afhængig af årgang. Vinen er af den friske type, hvor de 12 måneders fadlagring giver vinen kompleksitet, struktur og en krydret sødme fra fadet, helt som en hvid Bourgogne.
-
2019 Marko, Bizkaiko Txakolina, Oxer Wines
kr. 125,00Original price was: kr. 125,00.kr. 95,00Current price is: kr. 95,00.Oxer familien har et hus med omkringliggende vinmarker i Kortezubi i vinområdet Bizkaiko Txakolina, og det er herfra vinene Marko og Marko Gure Arbasoak kommer. Det er sprøde hvidvine, med en virkelig spændende syreprofil. Druerne til begge lyder de mundrette navne Hondarribi Zuri Zerretia (Petit Corbu) og Hondarribi Zuri (Gros Corbu), samt lidt Izkiota Txikia (Petit Manseng) til Gure Arbasoak. De er begge friske, vibrerende og alligevel afrundede. Hvis du vil have mad til, er de tørrede salte sager fra Pyrenæerne samt fisk og grøntsager et hit på tallerkenen.
-
2019 Òrbites Improbables Blanco, Can Descregut, Penedès
kr. 190,00Òrbites Improbables er en orangevin. Den er blandet af de tre druer, 80% Xarel-Lo, 10% Xarel-Lo Vermell og 10% Moscatel.
Druerne koldmaceres og gæres med skallerne. Herefter lagres den 3 måneder i amforaer af ler inden den klares og lagres yderligere 3 måneder.
Det er en enorm aromatisk vin, med både frugtsyre samt en anelse tannin. Den spænder vidt ind i det gastronomiske univers, og den der vælger rødvinen fra og går på orangevin, får en interessant sparring til maden.
Det her er en vin man ikke lige kan slippe igen, det er den simpelthen for interessant til.
-
2018 Horafosca Blanco, Can Descregut, Penedès
kr. 190,00Original price was: kr. 190,00.kr. 125,00Current price is: kr. 125,00.Horafosca er lavet af Xarel-Lo stokke plantet helt tilbage i 1951. De gamle vinstokke sikrer en vin med stor fylde og en fin dybde.
Druerne tilbringer 5 timer med skindet inden de starter gæringen, den såkaldte kold maceration. Herefter gæres de i ståltanke ved hjælp af naturens egne gærceller.
Lagringen foregår delvist på 300 liters ungarske egefade og delvist på spanske kastaniefade i 7 måneder. Hele tiden på lie’n for at fremme smags og aromastoffer i vinen.
Der er masser smag i vinen der byder fisk med cremet sauce, eller f.eks. oste op til dans.
-
2018 Vermell Blanco, Can Descregut, Penedès
kr. 170,00Original price was: kr. 170,00.kr. 125,00Current price is: kr. 125,00.Vermell fra Can Descregut er en hvidvin lavet på den røde variant af Xarel Lo med tilnavnet Vermell.
Med bind for øjnene kan man fornemme det bid vinen har som minder lidt om den måde en let rød vin kan have. Den er dog klart at sende i retning af en hvidvin rent gastronomisk.