-
2018 Beaujolais-Villages, Le Trublion, Alexis de Benoist
kr. 130,00Alexis de Benoist, oprindeligt fra Champagne, startede i 2010 sit domaine på familiens jord og dyrker i dag 9,5 ha i Mâconnais og Beaujolais. Le Trublion er Gamay fra Beaujolais-Villages, håndhøstet og vinificeret med hele klaser og naturlig tilgang. Let og saftig med kirsebær og røde bær.
-
2016 Beaujolais-Villages, Le Jeune Homme, Alexis de Benoist
kr. 155,00Det her er som at drikke god Bourgogne, hvis du bare lige skifter Pinot Noir ud med Gamay druen. Den er lavet efter samme opskrift med længere skindkontakt, gæring ved hjælp af egne gærceller, og en længere lagring der giver vinen mere kompleksitet og dybde.
Den har lige præcis fået den lagring så den på en måde er saftig og lækker, men samtidig har den smidt hvalpefedtet og tager dig et step højere op.
Nyd den som rød Bourgogne ved 16 grader.
