Vieilles Vignes

Viser et enkelt resultat

    • 2019 Nuits-Saint-Georges, Vieilles Vignes, Philippe Gavignet

      kr. 395,00

      At kalde denne cuvée for Vieilles Vignes er ingen overdrivelse, idet vinstokkene er plantet i hhv. 1926 og 1954.

      Vinen er en blanding af to lieu-dit marker. Les Belles Croix der ligger lige syd for byen og så les Allots lige nord for byen.

      Fremgangsmåden for vinifikationen er identisk med husets andre vine. 8-9 dages udblødning af druerne for at trække aroma og farve ud af druerne. Mosten gæres på ståltanke og lagres herefter på franske fade i lidt over et år. Der benyttes ca. 25 % nye fade til Vieilles Vignes.

      Vinen er meget charmerende som ung med en dyb mørk rød frugt, men også med potentiale til mere. Læg den gerne på langs 5-6 år hvis du ønsker lidt mere modenhed i glasset.

    Indtast for at starte søgningen

    Kurv

    Ingen varer i kurven.

    Interesseret i vin?

    Skriv dig op til nyheder fra Vintage Only.
    Du modtager særtilbud en gang om ugen, information om nye vinhuse i sortimentet, samt ekstraordinær information hvis der dukker noget op du ikke må gå glip af.