-
Oloroso 1/14, Pedro Romero, Bodegas Alonso
kr. 900,00Oloroso 1/14 er en solera kreeret af Asencio brødrene efter de overtog Pedro Romeros kældre i 2015. Der er udvalgt 14 fade, en såkaldt reklassificering af oprindelige soleras, hvor kun de 14 bedste fade benyttes til Bodegas Alonso. En del andre fade er solgt fra til andre anerkendte aftappere.
Hver aftapning stammer fra et single barrel, så der tappes kun fra et fad ad gangen, derfor 1/14. Den oprindelige solera er startet tilbage lidt efter 1860, men gennemsnitsalderen på vinen er med garanti minimum 35-40 år.
-
Palo Cortado 1/8, Fernando Méndez, Bodegas Alonso
kr. 900,00Palo Cortado er oprindeligt fra Fernando Méndez historiske kældre og soleraen er derfor den originale. Der findes endnu en del af de oprindelige gamle fade af både Oloroso, Amontillado og Palo Cortado fra Méndez i kældrene hos Alonso. Méndez er et navn vi ikke kender ret meget til i nyere tid, da det allerede er mange år siden at Pedro Romero købte huset.
Der er udvalgt blot 8 fade Palo Cortado fra Fernando Méndez, af den oprindelige solera. Hver aftapning stammer fra et single barrel, så der tappes kun fra et fad ad gangen, derfor 1/8. Gennemsnitsalderen er med garanti minimum 35-40 år.
-
2023 Kalamity, Rioja, Oxer Wines
Den oprindelige pris var: kr. 1.100,00.kr. 900,00Den aktuelle pris er: kr. 900,00.Kalamity er et kraftværk. Sirligt pakket ind til dig der vil have det absolut bedste fra Rioja Alta og Alavesa. Ideen her er at blande flere druer, Tempranillo, Garnacha, Viura og Garnacha Blanca som vokser side om side, sådan som de er plantet for 100 år siden og sådan som man har en gammel tradition for at gøre i Rioja. Garnacha druerne kommer dog fra en vinmark beliggende i 580 meters højde omkring Cardenas i Rioja Alta og dateres tilbage til 1903. Resten af druerne høstes fra vinmarker i 600 meters højde som har passeret 100 år.
Bortset fra enkelte år, plukkes og vinificeres druerne sammen. Udblødning og gæring foregår i åbne kar, mens lagring sker i 600 liters fade af fransk eg. Inden aftapning ligger vinen på cementæg i 2 måneder.
Vinen er til fremtiden og bør gemmes mindst 5, men gerne 10 år, for at udløse det fulde potentiale, men det fede ved Oxers vine er at de kan nydes som unge også.
En vin med et enormt duftspekter, mineralitet og længde. Gem den hvis du kan, men ikke for min skyld.
99 point robertparker
