-
Manzanilla Fina en Rama, Nave Trinidad, Barbadillo
Den oprindelige pris var: kr. 225,00.kr. 145,00Den aktuelle pris er: kr. 145,00.Nave Trinidad er en lille bodega der har taget navn efter et af fem skibe der stævnede ud fra Sanlucar, som var de første succesfulde jordomsejlinger tilbage i 1519. Nu præcis 500 år efter blev de første Manzanillas fra denne lille bodega tappet under eget navn.
Fugten, salten og vinden fra Atlanten er årsag til den enestående kvalitet man finder i den sprøde vin. Vinen er tappet “En Rama” dvs. direkte fra fadet uden filtrering. Den er meget vinøs og let drikkelig.
-
2019 Patinegro Blanco, Vino de la Tierra de Cadiz, Barbadillo
kr. 160,00Der bliver udelukkende benyttet økologiske druer til Patinegro. Den er ren Palomino der håndhøstes, presses nænsomt hvorefter den gennemgår en langsom gæring på ståltanke. Herefter lagrer den 12 måneder på ældre fade fra Manzanilla lagring, hvilket bringer en dybde og et saltet touch ind i vinene.
-
Amontillado 12 Years, Principe de Barbadillo
Den oprindelige pris var: kr. 300,00.kr. 250,00Den aktuelle pris er: kr. 250,00.Principe Amontillado starter som en Manzanilla, der først lagrer 8 år under flor og herefter 4 år i gamle fade.
De to lagringsformer forener det lette og forfinede fra en Manzanilla med den oxidative udgave af en sherry der giver vinen sin karakteristiske nøddearoma og afrundede form. Den er fyldig og fin, kraftig og rund. Den giver dig utroligt meget i en mundfuld, uden at mætte din lyst til at fortsætte.
